Entrées 🎟️
Nos entrées peuvent être accompagnées de sauces :
- Sauce salée à la menthe : yaourt, coriandre, menthe, tomates, ail et sel
- Sauce sucrée tamarin : tamarin, sucre, cumin, gingembre, piment doux et sel
- Sauce salée piquante : mélange de pickles de mangue, citron jaune, gingembre, carotte, piment doux et ail
Triangle fourré aux légumes et à la viande
Galette de lentilles.
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches.
Lamelles d'oignons marinées dans une farine de pois chiches avec différentes épices, frites en beignets.
Yaourt aux tomates, concombre et cumin.
Beignet de poulet à la farine de pois chiches.
Poulet mariné aux épices douces, grillé au feu de bois.
Bœuf haché aux herbes fraîches, grillé au feu de bois.
Morceaux de poisson marinés à la farine de pois chiches avec différentes épices, frits en beignets.